Стандартизация качества комбикормовой продукции

Стандартизация качества комбикормовой продукции

Стандартизация качества комбикормовой продукции

Эффективное развитие комбикормовой промышленности на современном этапе хозяйствования невозможен без стандартизации качества продукции, которая является основой для обеспечения потребностей и безопасности потребителей, минимизации рисков, связанных с недобросовестной конкуренцией на рынке комбикормов, основой по обеспечению продовольственной безопасности населения.

Отметим, что на сегодняшний день, на большинство видов сельскохозяйственной продукции действуют ТУ — межгосударственные стандарты, разработанные в 60 — 80 годах прошлого века, практически не обновлялись, а в процессе просмотра их продолжался срок действия. Поэтому основным недостатком устаревших действующих стандартов является отсутствие требований по безопасности готовой продукции. А также защиты окружающей среды от негативного воздействия производства, несоответствие значений показателей современным требованиям, не учтены последние достижения науки и техники, технологические и санитарно-гигиенические нормы. Такое положение по стандартизации качества сельскохозяйственной и комбикормов. В частности, поясняется рядом объективных причин: неудовлетворительным состоянием экономики, отсутствием надлежащего финансирования.

Читайте также  Агрофизические деградации почв при интенсивном земледелии

Исследование проблем и разработка национальных стандартов качества на комбикорма является актуальным вопросом на сегодняшний день

И требует особого внимания как ученых, так и практиков том, что устаревшие стандарты сдерживают внедрение в практику достижений науки, эффективных экспресс-методов по откорму животных. Так, в стандартах на комбикорма для животных и птицы указано нормативы, которым уже более 30 лет, требования по крупности кормовых единиц, сырой клетчатки и сырого протеина.

Отметим, что в последние годы проводилась активная племенная работа в результате которой выведены новые породы животных. Которые имеют новый экстерьер, генотип, морфологический состав туши и другие показатели, не предусмотренные устаревшим стандартам качества по комбикормовой продукции.

Разработаны нормативы откорма животных и птицы, в которых определены требования по содержанию в комбикормах аминокислот, минеральных веществ, витаминов, обменной энергии, требующих стандартизации.

Читайте также  Ферма на крыше

Среди особенностей стандартов следует отметить более жесткие требования к качеству комбикормов, учтены потребности животных с целью повышения их производительности. Также завершается разработка ТУ, в котором разработаны требования к качеству и безопасности премиксов, компонентов биологически активных веществ (витаминов, микроэлементов, аминокислот). Которые используются в процессах производства премиксов, определены методы контроля, усовершенствованы и апробированы в лабораторных условиях. Внедрение ТУ позволит производителям и потребителям. А также контролирующим органам оперативно проводить проверку качества премиксов.

Как показывают результаты проведенного исследования работа по внедрению национальных стандартов качества комбикормов. Отвечающих не только требованиям отечественного рынка, но и зарубежного на сегодняшний день продолжается …

Похожее ...