Продуктивность крупного рогатого скота в тропиках

Продуктивность крупного рогатого скота в тропиках

Продуктивность крупного рогатого скота в тропиках

Согласно зоологической классификации, подсемейство бычьих, к которому относится и крупный рогатый скот (далее КРС), делится на 3 рода: быкообразные, буйволы (азиатские и африканские), зубры (Bison). В род быкообразных входят: настоящие быки (КРС), гаур, бантенг, яки. Зебу является разновидностью (подвидом) КРС, приспособившимся к существованию в условиях тропического климата.

КРС в жизни населения тропических и субтропических широт играет немаловажную роль

В то же время слабая и отсталая исходная база сельскохозяйственного производства многих стран тропического региона, широкое распространение унаследованных от колониальной эпохи форм земледелия и животноводства сковывают развитие производства продукции скотоводства.

Еще до завоза КРС из умеренных широт в тропической зоне разводили собственный скот, но специализация его по направлениям продуктивности происходила гораздо менее интенсивно, чем в зонах с умеренным климатом. Европейский скот в тропическую и субтропическую зоны начали завозить в XVI и XVII веках. Однако наиболее заметное влияние на рост производства продуктов животноводства завозимый высокопродуктивный скот стал оказывать в относительно недавнее время – с начала, а в отдельных регионах и с середины XX века.

Завоз скота из одних климатических зон в другие связан с целым рядом трудностей. Сдерживающим фактором в быстром окультуривании стад является не только отсутствие достаточных средств на приобретение племенного скота европейских пород, но и неприспособленность его к тропическому и субтропическому климату.

Основные факторы, сдерживающие расселение европейского окота в тропиках и субтропиках:

• неспособность европейского скота переносить высокие температуры и влажность воздуха жарких зон земного шара;
• восприимчивость завезенного скота к распространенным в тропиках заболеваниям различной этиологии;
• непривычно низкий уровень кормления и примитивные условия содержания.

Читайте также  Домашние животные тропиков, биологические особенности буйволов

В странах тропической зоны довольно широкое распространение получили голштинская, джерсейская, швицкая, айрширская породы, меньше – молочные шортгорны и симменталы.

Неблагоприятные для европейского скота факторы внешней среды — это причина неспособности окультуренных пород выдовать тот потенциал, который они показывают на родине. Постепенно ухудшаются экстерьерные формы животных, падает молочная продуктивность, плодовитость и мясные качества.

Например, наибольшее распространение из завезенного в тропики высокопродуктивного молочного скота получила голштинская порода, средние удои коров которой по умеренной зоне составляют 7,5-9,5 тыс. кг молока. Если условия неблагоприятные и животные не могут к ним приспособиться, то удои от этой породы в тропиках не превышают 2 тыс. кг. В странах с хорошими условиями кормления и содержания, в котрых ликвидированы заболевания, удои коров голштинской породы составляют 3-4 тыс. кг.

Коровы джерсейской породы дают в тропиках в среднем 2000 кг.

Продуктивность скота швицкой породы, занимающей 3 место по распространенности в тропиках, в 2 раза ниже, чем в умеренном климате, и составляет в среднем 1,5 тыс. кг молока в год против 3,5 тыс. кг.

Высокую температуру, из представителей европейских пород, лучше переносит джерсейский скот. Отдельные животные джерсейской породы обладают такой же высокой толерантностью, как и зебу. Наименее устойчивыми оказались животные черно-пестрой масти голландской и голштинской пород и симментальский скот из районов умеренного климата.

Читайте также  Влияние влажности и радиации на продуктивность животных

В то же время оптимальные условия кормления и содержания европейский скот всегда дает больше продукции, чем местный, и быстро окупает затраты на его приобретение, транспортировку и улучшение условий содержания. При этом нужно стараться сводить неблагоприятное влияние внешней среды на организм животных до минимума.

На основании многих наблюдений и практического опыта рекомендуется применять следующие основные организационные меры:

• отелы коров необходимо приурочивать к прохладному сезону, ибо в жаркий период года отелы протекают тяжело;
• телята должны выращиваться в условиях стойлового содержания с предоставлением прогулок на открытом воздухе только в прохладную погоду;
• на всех выгульных площадках обязательно нужно строить теневые навесы;
• в районах с сухим климатом в жаркую погоду даже под навесами необходимо осуществлять обдув животных либо их опрыскивание с помощью душевых установок;
• предупреждать иссушение и заболевания копыт созданием в зоне содержания животных специального грязевого слоя (высота уровня обеззараженной грязи – до путово-венечного сустава);
• на пастбищах коров следует выпасать в ночное время. Днем же пастьба возможна только на затененных участках;
• время дойки коров должно приходиться на прохладное время суток.

Похожее ...